Årets syvende tirsdag samt dermed også den 32. hverdag efter vores tolv dage lange kombineret jule- og nytårsferie er så småt ved at synge på sit allersidste vers, Solen er gået ned, Månen er stået op, min Skat sidder foran sin computer og jeg vil lige prøve på at skrive lidt om, hvad vi har nået i løbet af denne tirsdag, før vi begge to så småt går i gang med at gøre klar til at gå i seng.

Igen i dag kunne min Skat til al held nøjes med at være på arbejdet i de normale otte timer og da han kom hjem, løb vi første mine 3.400 meter, hvorefter han løb 8,8 kilometer og jeg løb 300 meter.

For mit vedkommen har det været en halv dum tirsdag, for jeg har været træt hele dage, så jeg har stort set ikke nået mere end at vaske og stryge en maskinfuld altså 48 stykker tøj, der efterfølgende kom på plads i diverse skabe og skuffer, skrive diverse manglende blogindlæg samt aflive opvasken efter min Skats og min morgenmad samt min frokost.

Imens min Skat tilberedte vores aftensmad, nåede jeg at dække spisebordet samt tale i mobiltelefon med Poul, og da vi havde nydt aftenens menu, aflivede vi i fællesskab den medfølgende opvask, før min Skat satte sig foran sin computer og jeg satte mig foran min computer.

Nu vil jeg slukke min computer samt bagefter sætte mig rigtigt godt til rette ved siden af min Skat i den ene af vores to sofaer, for jeg kan sangens klemme hans ribben, imens han ser fjernsyn og jeg hækler på det igangværende projekt.

… kogte ris ( de ligger i bunden ), millionbøf ala Peter, der er tilberedt af hakket oksekød med maximalt 12% fedt, knust chili, knust hvidløg, fint revet løg og en fint snittet rød peberfrugt, der er pyntet med lidt ketchup, samt nogle skriver rugbrød.

… februar måned syttende, indeværende års 48. og vinterens tolvtesidste af slagsen over Holbækmotorvejen forsvandt også bag et trist gråt nedbørstungt skydække, der indtil videre har formåret at holde sig tæt.

… hvor udendørstemperaturen her i vores område af Roskilde er plus 1,2 grader, løber min Skat sin helt normale tirsdagstur, der er på 8,8 kilometer, og jeg nyder en kvart liter appelsinjuice …

… samtidigt med jeg ærgrer mig over, at jeg kun var i stand til først at løbe 3.400 meter samme med min Skat samt bagefter at løbe en lille bonustur på 300 meter uden selskab, men jeg var simpelthen for træt til, at jeg kunne klare at løbe mere og det er vel altid lidt bedre at løbe 3.700 meter end slet ikke at komme ud at løbe ?

… februar måned syttende, indeværende års 48. og vinterens tolvtesidste af slagsen over Holbækmotorvejen forsvandt også bag et trist gråt nedbørstungt skydække, der næppe formår at holde sig tæt hele dagen.

For femten år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den artikel om Hvidetirsdag – Den Store Pandekagedag, jeg her vil bringe et lille udklip fra …

… eller retter jeg skrev en artikel om Hvidetirsdag. For Den Store Pandekagedag var endnu ikke blevet indført i Danmark og det tillod jeg mig at undre mig over. Jeg er dog ikke så naiv, at jeg tror, at det var min lille artikel i et meget lille beboerblad, der var årsagen til, at Den Store Pandekagedag blev indført i Danmark seks år senere i 2006.

Tidligere når de kristne fastede i fyre dage fra og med Askeonsdag samt til og med Påskedag, måtte de ikke spise søde sager samt hvedemel, mælk og æg. Derfor skulle de sørger for at spise disse råvarer, før fasten satte ind og derfor blev de brugt til at bage pandekager, der blev spist dagen før, man officielt begyndte på den fyrre dage lange faste. Da både hvedemel, mælk, sukker og æg er hvidt, blev dagen før Askeonsdag derfor tidligere kaldt for Hvidetirsdag.

Oprindeligt spiste man dog ikke pandekager på Hvidetirsdag, men derimod en form for æggesøbe, der var tilberedt af hvedemel, mælk, sukker, æggeblommer samt øl, og gerne sammen med hvedebrød. Nogle steder nøjes man dog med mælk med melboller, men udanset om man spise det ene eller det andet, så var maden jo stadigvæk hvid.

I den forbindelse er det meget vigtigt at huske på, at alle former for hvidt brød altså brød tilberedt af hvedemel til langt op i 1900-tallet var fint brød, man langt fra havde råd til at spise i det daglige, og derfor spiste man kun den slags til ganske særlige begivenheder.

Dertil kommer, at sukker også var meget dyrt og at man kun meget sjældent havde tilgang til friske æg om vinteren, så der var i den grad tale om en fornem ret.

Det er ikke kun i Danmark samt i Norden, at vi fejre Hvidetirsdag, for rent faktisk gør man det i større eller mindre omfang i hele den kristne del af verden og mange steder med en helt speciel ret.

Man kan for øvrigt læse meget mere om Den Store Pandekagedag på dens officielle hjemmeside, der hedder www.pandekagedagen.dk.

… var rendyrket forkælelse, da den bestod af …

… to skriver sønderjysk rygbrød med et meget tyndt lag smør samt røget hellefisk, der er pyntet med lidt friskklippet purløg.

Lige nu har vi pudsigt nok igen slet ingen udendørstemperatur her i mit lille område af Roskilde eller rettere skrevet … på nuværende tidspunkt af morgen er der lige præcist nul grader udenfor og det er jo hverken plus eller minus, for rent faktisk er nul jo slet ingenting.