… over Holbækmotorvejen klokken lige præcist 7:34 …

… da Lille Nikon og jeg oplevede, nød samt fotograferede dem via badeværelsets åbne vindue.
… over Holbækmotorvejen klokken lige præcist 7:34 …

… da Lille Nikon og jeg oplevede, nød samt fotograferede dem via badeværelsets åbne vindue.
For tyve år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den artikel om Hvidetirsdag – Den Store Pandekagedag, jeg her vil bringe et lille udklip fra …
… eller retter jeg skrev en artikel om Hvidetirsdag, for Den Store Pandekagedag var endnu ikke blevet indført i Danmark og det tillod jeg mig at undre mig over. Jeg er dog ikke så naiv, at jeg tror, at det var min lille artikel i et meget lille beboerblad, der var årsagen til, at Den Store Pandekagedag blev indført i Danmark seks år senere i 2006.
Tidligere når de kristne fastede i fyre dage fra og med Askeonsdag samt til og med Påskedag, måtte de ikke spise søde sager samt hvedemel, mælk og æg. Derfor skulle de sørger for at spise disse råvarer, før fasten satte ind og derfor blev de brugt til at bage pandekager, der blev spist dagen før, man officielt begyndte på den fyrre dage lange faste. Da både hvedemel, mælk, sukker og æg er hvidt, blev dagen før Askeonsdag derfor tidligere kaldt for Hvidetirsdag.
Oprindeligt spiste man dog ikke pandekager på Hvidetirsdag, men derimod en form for æggesøbe, der var tilberedt af hvedemel, mælk, sukker, æggeblommer samt øl, og gerne sammen med hvedebrød. Nogle steder nøjes man dog med mælk med melboller, men udanset om man spise det ene eller det andet, så var maden jo stadigvæk hvid.
I den forbindelse er det meget vigtigt at huske på, at alle former for hvidt brød altså brød tilberedt af hvedemel til langt op i 1900-tallet var fint brød, man langt fra havde råd til at spise i det daglige, og derfor spiste man kun den slags til ganske særlige begivenheder.
Dertil kommer, at sukker også var meget dyrt og at man kun meget sjældent havde tilgang til friske æg om vinteren, så der var i den grad tale om en fornem ret.
Det er ikke kun i Danmark samt i Norden, at vi fejrer Hvidetirsdag, for rent faktisk gør man det i større eller mindre omfang i hele den katolske samt kristne del af verden og mange steder med en helt speciel ret.
For tyve år siden, da jeg boede i Herlev og jeg var medredaktør af et beboerblad, skrev jeg den artikel om Sankt Mathias dag, jeg her vil bringe et lille udklip fra …
I dag er det Sankt Mathias dag og dagen er officiel mindedag for apostlen Mathias, som man rent faktisk ikke ved ret meget om ud over at han var den af Jesus apostle, der blev valgt som erstatning for Judas Iskariot, der jo som bekendt forrådte Jesus.
Ifølge legenden led Sankt Mathias martyrdøden ved halshugning med en økse og derfor blev en økse senere hans helgentegn.
Der er for øvrigt det pudsige ved Sankt Mathias dag, at det kun er i skudår, den falder den 25. februar, for alle andre år falder den den 24. februar, der jo i skud- år er Skuddagen og egentlig er det vel meget passende, at han som en ekstra apostel samt discipel fik tildelt skuddagen som sin helgendag ?
I det gamle danske bondesamfund havde man flere vejrremser til Sankt Mathias dag, en af dem sagde: “Mathias bryde is, men finder han ikke is, så lægger han is“, det vil sige, at det helst skal være koldt op til den 24. februar, for ellers får vi en ny periode med kulde. En anden sagde: “Selv om vinteren har været hård, får vi helt sikker tø efter Sankt Mathias“, en tredje sagde: “Efter Sankt Mathias går den klog ræv ikke over is, for nu går det mod tø“, en fjerde sagde: “Dugger der før eller på denne dag, er det ude med vinteren” og en femte samt “sikker” sagde: “Vejret på Sankt Mathias dag holder de næste fyrretyve døgn“.
End videre så skal rågerne allerhelst vende tilbage til Danmark på Sankt Mathias dag, for så bliver det et rigtigt godt vækstår.

… to skriver sønderjyskrugbrød med et meget tyndt lag smør, to frikadeller samt lidt ketchup.
Da min Skat og jeg stod op, var udendørstemperaturen her i vores område af Roskilde plus cirka seks grader og i løbet af den sidste times tid er den nået at falde til plus cirka fem grader, så nu behøver den altså ikke at falde yderligere, for det er allerede langt mere end koldt nok.
Vinden blæser forsat med ni meter i sekundet og regnen vælter ned over vores område af Roskilde, så i dag har vejrguderne altså tænkt sig at give os endnu en kedelig, kold, solfattig samt også våd vinterdag.
Imens min Skat så et eller andet på fjernsynet, nåede jeg at blive færdigt med den anden store mørkerøde hæklede gavepose …

… der er endnu en gang tale om mit 100% eget design, for det er mig, der har fået ideen og det er mig, der har skrevet opskriften, den er hæklet efter, og jeg har brugt tre nøgler rødt ( farvenummer 59 ) Rainbow ( 100% bomuld ) med en løbelænge på cirka 170 meter per 50 gram samt min altid trofaste Perle Inox hæklenåle nummer 2,0 og 2,5.
Årets ottende mandag samt dermed også den 36. hverdag efter vores seksten dage lange kombineret jule- og nytårsferie er så småt ved at synge på sit allersidste vers, Solen er gået ned, regnen falder stille, Månen er stået op, min Skat sidder foran sin computer og jeg vil lige prøve på at skrive lidt om, hvad vi har nået i løbet af denne mandag, før vi begge to så småt går i gang med at gøre klar til at gå i seng.
I dag var min Skat på arbejdet i de normale otte timer og da han kom hjem, løb vi først mine 1.000 meter, hvorefter han løb 8,2 kilometer, før han tog frokost samt satte sig foran sin computer.
For mit vedkommen har det været en hel almindelig gennemsnits mandag, hvor jeg blandt andet har nået at telefonvække Poul ved 7:00 tiden, skrive diverse små blogindlæg, skrive og besvare diverse små e-mails, bogføre alle sidste uges kasseboner i et regneark, vaske og stryge tre maskinfulde altså 96 stykker tøj, der bagefter kom på plads i diverse skabe og skuffer, putte dagrenovation, pap og papir i de relevante containere, hente p-licenser hos vores varmemester, handle ind hos Rema 1000 på Køgevej, hvor jeg blandt andet købte tre små planter, vande alle plantepusserne ud på altanen samt alle potteplanterne i lejligheden og i opgangen samt nippe visne blade og blomster af dem samt rydde til side, vaske op, tørre af og stille på plads efter vores morgenmad samt frokost.
Dertil kommer, at jeg har fået klaret diverse små og mindre praktiske oprydningsopgaver af den slags, ingen bemærker, når man når dem, og alle bemærker, når man ikke når dem.
Imens min Skat tilberedte vores aftensmad, nåede jeg at dække spisebordet samt tale i mobiltelefon med Poul, og da vi havde nydt aftenens menu, aflivede vi i fællesskab den medfølgende opvask, før min Skat satte sig foran sin computer og jeg satte mig foran min computer.
Nu vil jeg slukke min computer samt bagefter sætte mig rigtigt godt til rette ved siden af min Skat i den ene af vores to sofaer, for jeg kan sangens klemme hans ribben, imens han ser fjernsyn og jeg hækler på det igangværende projekt.
… blev en delvis genudsendelse fra i går …

… pomfrits, frikadeller ala Peter med blandt andet knust stegt bacon, knust chili, knust hvidløg og fintrevet rødløg, der er pyntet med lidt ketchup, samt nogle skiver rugbrød.
… februar måned 24., indeværende års 55. og vinterens 86. samt sjette sidste af slagsen over Holbækmotorvejen forsvandt bag et kedeligt mørkegråt nedbørstungt skydække, der næppe formår at holde sig tæt resten af eftermiddagen, hele aftenen samt hele natten.
… hvor skyerne prøver på at holde sig tætte, udendørstemperaturen er plus cirka seks grader og vinden blæser med fire meter i sekundet her i vores område af Roskilde, løber min elskede Skat sin helt normale mandagstur på 8,2 kilometer og jeg nyder en kvart liter appelsinjuice …

… samtidigt med jeg glæder mig over, at jeg lige har været i stand til at løbe 1.000 meter samme med min Skat, bagefter droppede jeg den lille bonusløbetur på 300 meter uden selskab, da min venstre fod igen i dag giver lidt for meget lyd fra sig.