Mandag er den aften i ugens løb, hvor vi altid får sent middagsmad. Så derfor må mandag aftenens menu gerne være noget, som ikke tager alt for lang tid at tilberede og som samtidigt gerne må generer så minimal en opvaske som over hovedet taget muligt.

Derfor ser aftenens menu sådant ud …

… burrito ( læs: majspandekager ) med fyld af hakket oksekød og fint snittede tomater.